Vuelta al lunes y a las buenas intenciones. Al fundamento y a la dieta. Y para ayudarnos en este noble propósito hemos encontrado estos platos que te dicen cuánto de cada cosa hay que comer:
Se llaman «Wheel of Nutrition» y son una idea de Hafsteinn Juliusson (el artista de las Slim Chips) Rui Pereira y Joana Pais. Según cual sea tu interés (perder peso, darte un homenaje, etc.) te conviene un plato u otro, en el que predominarán unos alimentos frente a otros. Somos conscientes de que nos va a costar encajar las lentejas en el espacio que corresponde a las legumbres, y que va a ser difícil encontrar filetes del tamaño y forma que el plato determine, pero no por eso nos vamos a rendir (por lo menos hasta la hora del pintxo)
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